在武漢肺炎疫情下,香港年輕人如何拯救倒閉的餐飲業?

少於 1 分鐘時間閱讀

武漢肺炎疫情導致香港的經濟蕭條,港府甚至在7月29日下令,禁止民眾在餐廳內用餐,導致這座城市最引以為傲的餐飲業紛紛倒閉。由兩名香港年輕人在疫情爆發後,成立的一間針對食品和飲料行業的市場諮詢公司,因為不忍心看到他們喜愛的餐館在經濟上面臨困境,決定運用他們的專長,拯救搖搖欲墜的香港的餐飲業。

圖片提供:利山

這間公司名為Monogic,共同創辦人之一的利山(Alexandra Leung)告訴我們,這個名字源於兩個單詞。「Mono」代表團結一致, 「Logic」則代表我們利用數據來推動決策。她說,Monogic的誕生源於對餐飲業的熱情,我們透過提供數位營銷和電子商務解決方案,幫助餐廳克服數位化的挑戰,尤其是在這次武漢肺炎疫情中。

其實,目前居住在香港的利山,今年才只有24歲。她在香港出生和成長,並在香港和遠赴巴黎學習。她不只會說普通話與廣東話,更是精通英語與法語,目前更在學習他加祿語。2017年,她在西班牙的巴塞隆納遇到了一起恐怖攻擊,這徹底的改變了她的。她開始反省自己,希望能做更多的事情,為社會做出貢獻。隨後,她擔任亞洲獨立人權委員會的志願者,她說,「我很幸運的遇到了亞洲獨立人權委員會(Independent Asian Human Rights Commission),這段工作經歷給了我一段有趣而又難忘的經歷。並讓我瞭解到,其實我可以做一些事情,哪怕只是一小步」。

利山在大學時,就曾為香港生活網和Wcity.com撰稿。出社會後,她曾經是一名社群媒體的策略師和諮詢師,曾在香港和倫敦的食品飲料集團JIA集團擔任數位營銷助理經理。

圖片提供:利山

另一位共同創辦人紀弘志(Kieran Gibb)與利山同齡,並在22歲時從倫敦移居香港。他告訴《呷新聞》,他最喜歡的香港菜無疑是叉燒包。它是一種裝滿甜燒肉的饅頭。對於任何想品嘗香港美食的人來說,這絕對是第一道菜。然而,在武漢肺炎疫情爆發後,許多餐館面臨倒閉,促使了他們成立Monogic。由於香港政府在7月29日對外出用餐祭出限制,給餐飲業帶來了巨大的壓力,並不幸地導致了許多他們喜愛的餐廳的關閉。他說,「我們不想眼睜睜地看著這些或許不知道如何適應的餐廳受到影響,這也是我們的主要推動因素之一」。

紀弘志說,「我們已經幫助從大型餐飲集團到獨自營運的餐館開闢了一個新的方案,讓他們的客戶能繼續享受他們喜愛的餐廳和食物,即使在沒有進入餐館用餐顧客的情況下,仍可維持營運」。紀弘志感性地表示,「當你在為自己的激情工作時,每時每刻都會感到內心相當澎湃,覺得自己真的為企業提供了一條重要的生命線」。

利山補充說,「武漢肺炎導致大量的企業開始考慮新的解決方案和供應商。作為一家初創企業,我們可以提供非常有競爭力的價格,讓那些預算吃緊的企業受益匪淺,也讓我們獲得了展示自己真正實力的機會」。

根據Monogic的網站顯示,該公司提供包括網頁設計、電子商務、訂單管理系統、網站設計、搜索引擎優化、架設Shopify商店以及商業攝影。而他們成功的案例包括22 Ships、JIA Everywhere、Duddell的月餅促銷頁面、Blessing of Fuji以及Sailor Watch的拍攝。

◆相關文章:  印度的疫情危機:醫療設施瀕臨崩潰,人們正在失去希望
0

發表迴響

社群+媒體
讓你的經驗發揮作用

跳至工具列